Aanbevolen 2019

Editor'S Choice

Quaintly mooi ontwerp in de stijl van Frida Kahlo
Waar te gaan in Moskou in de middag
Hoe kinderen te vermaken op een kinderfeestje

Recept klassiek Königsberger Klopse met rijst

Ideenfindung für Vitello Tonnato 2.0 (Juni- 2019).

Anonim

Königsberger Klopse worden voorzichtig gekookt in een brouwsel van vleesbouillon en azijn. Daarna wordt er een pittige saus met kappertjes gekookt. Alle ingrediënten en bereidingsstappen zijn te vinden in dit recept.

Königsberger Klopse met rijst

Bereidingstijd: ongeveer 1 uur

Ingrediënten (voor 4 porties)

  • 1 rol (van de vorige dag)
  • 600 g gemengde hack
  • 1 ei
  • zout
  • Peper (molen)
  • 1, 5 l bouillon
  • 1

    $config[ads_text] not found

    Het hoofdgerecht is perfect en mist alleen een hemels dessert. Hier vindt u de beste dessertrecepten!

    klein schot van azijn

  • 60 g boter
  • 60 g bloem
  • 3 eetlepels kappertjes
  • ongeveer 5 eetlepels crème

voorbereiding

  1. Week broodjes in water gedurende 15-20 minuten, knijp vervolgens goed en rasp ze.
  2. Doe de hack in een kom, kneed het met geweekt brood, ei en ongeveer 1 theelepel zout en peper.
  3. Bouillon met een scheut azijn in een grote, brede pan aan de kook brengen. Maak 12 knoedels uit het gehakte vleesdeeg met vochtige handen. Voeg toe aan de bouillon en laat het ongeveer 20 minuten sudderen op een laag vuur. Haal de gehaktballetjes eruit, zeef het mengsel en meet 1 l van het brouwsel.
  4. Verhit de boter in een middelgrote pan, bestuif ze met bloem en bak ze goudbruin aan onder roeren. Voeg geleidelijk gemeten bouillon toe terwijl u roert met de garde, breng aan de kook terwijl u roert. Voeg kappertjes toe, laat de saus ongeveer 15 minuten sudderen.
  5. Voeg de gehaktballetjes toe aan de saus en laat deze ongeveer 5 minuten trekken. Roer de room erdoor. Breng op smaak. Serveer met rijst.

Populaire Categorieën, Juni- - 2019

Top